114學年度第1學期
| 制別 | 科目 | 班級 | 開班／選課人數 | 任課教師 | 上課日期／節次 | 年級 | 教室【校區】 | 選別 | 學分 | 類別 | 畢業班 | 學期數 | 說明 |
| 大學部 | 00121 體育（壹） | 19101 餐旅一甲 | 75／58 |
正課: 鄭三權 正課: 高俊傑 |
星期 4 : 05 06 節 星期 4 : 05 06 節 |
1 | 體育【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00531 日文一（上） | 19101 餐旅一甲 | 90／88 |
正課: 朱惠光 實習: 楊煜雯 |
星期 5 : 07 08 節 星期 5 : 06 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 2 | 日文 | N | 上學期 | 應用日語學系學生不可修讀 |
| 大學部 | 00911 人工智慧概論 | 19101 餐旅一甲 | 69／67 |
實習: 黃湘尹 正課: 陳國維 |
星期 5 : 02 節 星期 5 : 03 04 節 |
1 | CC704【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19101 餐旅一甲 | 90／55 | 正課: 胡欣慧 | 星期 4 : 20 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19101 餐旅一甲 | 70／55 | : | 星期 5 : 05 節 |
1 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01115 大一英文（一） | 19101 餐旅一甲 | 60／58 | 正課: 張昱文 | 星期 4 : 07 08 節 |
1 | CC307【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19101 餐旅一甲 | 99／53 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
1 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19109 餐旅專業實習（一） | 19101 餐旅一甲 | 80／64 | 正課: 張雅媛 | 星期 5 : 01 節 |
1 | 實習【 桃園】 | 必修 | 1 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20119 餐旅管理導論 | 19101 餐旅一甲 | 81／80 | 正課: 陳琪婷 | 星期 2 : 05 06 07 節 |
1 | P101【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 55124 經濟學 | 19101 餐旅一甲 | 90／68 | 正課: 王裕德 | 星期 3 : 02 03 04 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00121 體育（壹） | 19102 餐旅一乙 | 75／18 | 正課: 李炯煌 | 星期 4 : 05 06 節 |
1 | 體育【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00911 人工智慧概論 | 19102 餐旅一乙 | 21／21 |
實習: 黃湘尹 正課: 陳國維 |
星期 5 : 02 節 星期 5 : 03 04 節 |
1 | CC704【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19102 餐旅一乙 | 70／17 | 正課: 戴芙蓉 | 星期 1 : 20 節 |
1 | EE203【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19102 餐旅一乙 | 70／17 | : | 星期 5 : 05 節 |
1 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01115 大一英文（一） | 19102 餐旅一乙 | 60／60 | 正課: 陳幼璇 | 星期 4 : 07 08 節 |
1 | CC505【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19102 餐旅一乙 | 99／17 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
1 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19107 烘焙原料與製作原理 | 19102 餐旅一乙 | 75／28 |
正課: 魏贊春 實習: 魏贊春 |
星期 3 : 01 02 03 節 星期 3 : 04 節 |
1 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19109 餐旅專業實習（一） | 19102 餐旅一乙 | 80／19 | 正課: 陳瑩真 | 星期 5 : 01 節 |
1 | 實習【 桃園】 | 必修 | 1 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20119 餐旅管理導論 | 19102 餐旅一乙 | 0／17 | 正課: 陳琪婷 | 星期 2 : 05 06 07 節 |
1 | P101【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00121 體育（壹） | 19103 餐旅一丙 | 0／55 | 正課: 范峻誠 | 星期 1 : 03 04 節 |
1 | 體育【 桃園】 | 必修 | 0 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 00123 中國文學鑑賞與創作（一） | 19103 餐旅一丙 | 0／54 | 正課: 李敏瑋 | 星期 4 : 05 06 節 |
1 | EE501【 桃園】 | 必修 | 2 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 00911 人工智慧概論 | 19103 餐旅一丙 | 0／52 |
實習: 郭晉憲 正課: 陳國維 |
星期 5 : 08 節 星期 5 : 06 07 節 |
1 | CC704【 桃園】 | 必修 | 2 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 00997 班會 | 19103 餐旅一丙 | 0／17 | 正課: 吳玉如 | 星期 1 : 02 節 |
1 | EE208【 桃園】 | 必修 | 0 | 國際專修部 | N | 全學年 | |
| 大學部 | 00999 週會 | 19103 餐旅一丙 | 70／17 | : | 星期 5 : 05 節 |
1 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01115 大一英文（一） | 19103 餐旅一丙 | 0／17 | 正課: 陳幼璇 | 星期 5 : 03 04 節 |
1 | CC405【 桃園】 | 必修 | 2 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19103 餐旅一丙 | 0／17 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
1 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 19107 烘焙原料與製作原理 | 19103 餐旅一丙 | 0／55 |
正課: 許永成 正課: 許世國 實習: 許世國 |
星期 1 : 05 06 07 節 星期 1 : 05 06 07 節 星期 1 : 08 節 |
1 | P103【 桃園】 | 必修 | 3 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 19112 美感設計與色彩應用 | 19103 餐旅一丙 | 0／55 | 正課: 宋治蘭 | 星期 3 : 05 06 07 節 |
1 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 19114 專業倫理 | 19103 餐旅一丙 | 0／56 | 正課: 薛育如 | 星期 2 : 07 08 節 |
1 | EE102【 桃園】 | 必修 | 2 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 20119 餐旅管理導論 | 19103 餐旅一丙 | 0／56 | 正課: 薛育如 | 星期 3 : 02 03 04 節 |
1 | S209【 桃園】 | 必修 | 3 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 20101 觀光學概論 | 19161 | 90／85 | 正課: 李長斌 | 星期 3 : 07 08 09 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20104 休憩學概論 | 19171 | 90／83 | 正課: 劉盈嬋 | 星期 1 : 07 08 09 節 |
1 | EE106【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19201 餐旅二甲 | 70／34 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 4 : 20 節 |
2 | EE209【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19201 餐旅二甲 | 70／34 | : | 星期 5 : 05 節 |
2 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01208 應用英文（三） | 19201 餐旅二甲 | 70／38 |
正課: 孫劍莉 實習: 孫劍莉 |
星期 2 : 70 節 星期 3 : 04 節 |
2 | 網修【 桃園】 CC305【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採混合式教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19201 餐旅二甲 | 99／34 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
2 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19231 餐館管理 | 19201 餐旅二甲 | 70／63 | 正課: 陳國維 | 星期 3 : 01 02 03 節 |
2 | EE305【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 35107 統計學（一） | 19201 餐旅二甲 | 70／51 | 正課: 宋永坤 | 星期 2 : 07 08 09 節 |
2 | EE209【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19202 餐旅二乙 | 75／30 | 正課: 陳國維 | 星期 3 : 20 節 |
2 | P110【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19202 餐旅二乙 | 70／30 | : | 星期 5 : 05 節 |
2 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01208 應用英文（三） | 19202 餐旅二乙 | 62／39 |
正課: 江瑞瑤 實習: 江瑞瑤 |
星期 2 : 70 節 星期 3 : 04 節 |
2 | 網修【 桃園】 CC307【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採混合式教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19202 餐旅二乙 | 99／30 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
2 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19238 經典麵包製作 | 19202 餐旅二乙 | 75／42 |
正課: 李永評 實習: 李永評 |
星期 2 : 07 08 09 節 星期 2 : 40 節 |
2 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19239 經典蛋糕製作 | 19202 餐旅二乙 | 75／52 |
正課: 劉重佐 實習: 劉重佐 |
星期 4 : 01 02 03 節 星期 4 : 04 節 |
2 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19203 餐旅二丙 | 0／39 | 正課: 莊堡凱 | 星期 1 : 20 節 |
2 | P110【 桃園】 | 必修 | 0 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 00999 週會 | 19203 餐旅二丙 | 70／39 | : | 星期 5 : 05 節 |
2 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01208 應用英文（三） | 19203 餐旅二丙 | 0／39 |
正課: 黃彥馨 實習: 黃彥馨 |
星期 2 : 70 節 星期 5 : 04 節 |
2 | 網修【 桃園】 CC307【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採混合式教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19203 餐旅二丙 | 0／39 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
2 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 19231 餐館管理 | 19203 餐旅二丙 | 0／39 | 正課: 陳瑩真 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 必修 | 3 | 國際專修部 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 40437 健康管理學 | 19228 | 70／51 | 正課: 高馥君 | 星期 4 : 08 09 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19202 中式點心製作 | 19251 | 70／46 |
正課: 許世國 實習: 許世國 |
星期 1 : 01 02 03 節 星期 1 : 04 節 |
2 | P103【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19251 消費者行為 | 19252 | 70／70 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19260 食物學 | 19253 | 70／23 | 正課: 高馥君 | 星期 5 : 06 07 08 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19261 飲食文化與餐飲美學 | 19254 | 70／53 | 正課: 高馥君 | 星期 3 : 08 09 節 |
2 | EE209【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19264 咖啡學 | 19255 | 48／48 | 正課: 陳瑩真 | 星期 4 : 05 06 07 節 |
2 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19262 客房實務 | 19257 | 70／34 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 3 : 05 06 節 |
2 | EE304【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19301 餐旅三甲 | 90／49 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 20 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19301 餐旅三甲 | 70／49 | : | 星期 5 : 05 節 |
3 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19301 餐旅三甲 | 99／49 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
3 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19302 研究方法 | 19301 餐旅三甲 | 70／51 | 正課: 胡欣慧 | 星期 5 : 02 03 04 節 |
3 | EE203【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19310 菜單設計與成本控制 | 19301 餐旅三甲 | 90／49 | 正課: 陳琪婷 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19314 人力資源管理 | 19301 餐旅三甲 | 70／49 | 正課: 張雅媛 | 星期 3 : 02 03 04 節 |
3 | EE209【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19302 餐旅三乙 | 70／29 | 正課: 高馥君 | 星期 4 : 05 節 |
3 | EE102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19302 餐旅三乙 | 70／29 | : | 星期 5 : 05 節 |
3 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19302 餐旅三乙 | 99／29 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
3 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19302 研究方法 | 19302 餐旅三乙 | 70／29 | 正課: 高馥君 | 星期 5 : 02 03 04 節 |
3 | EE209【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19310 菜單設計與成本控制 | 19302 餐旅三乙 | 90／32 | 正課: 陳琪婷 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19395 店鋪設計與規劃 | 19302 餐旅三乙 | 72／29 | 正課: 李永評 | 星期 3 : 02 03 04 節 |
3 | P409【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19316 拉糖藝術 | 19351 | 40／40 |
正課: 楊嘉明 實習: 楊嘉明 |
星期 3 : 05 06 07 節 星期 3 : 08 節 |
3 | P110【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19352 宴會管理 | 19351 | 70／50 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 1 : 02 03 04 節 |
3 | EE203【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19398 蔬果雕刻與盤飾 | 19353 | 40／35 | 正課: 林朝保 | 星期 3 : 40 50 60 節 |
3 | P110【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19205 蛋糕裝飾藝術 | 19355 | 75／57 |
正課: 宋治蘭 實習: 宋治蘭 |
星期 1 : 05 06 07 節 星期 1 : 08 節 |
3 | P107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19386 葡萄酒專論 | 19355 | 60／59 | 正課: 宋永坤 | 星期 5 : 06 07 08 節 |
3 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19401 餐旅四甲 | 70／45 | 正課: 宋永坤 | 星期 2 : 20 節 |
4 | P409【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19401 餐旅四甲 | 70／45 | : | 星期 5 : 05 節 |
4 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19401 餐旅四甲 | 99／45 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
4 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19402 專題研究 | 19401 餐旅四甲 | 75／45 | 正課: 共同指導 | 星期 2 : 01 02 節 |
4 | 專研【 桃園】 | 必修 | 2 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19402 餐旅四乙 | 70／56 | 正課: 周勝方 | 星期 3 : 20 節 |
4 | EE203【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 全學年 | ||
| 大學部 | 00999 週會 | 19402 餐旅四乙 | 70／56 | : | 星期 5 : 05 節 |
4 | 【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19402 餐旅四乙 | 99／56 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
4 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19402 專題研究 | 19402 餐旅四乙 | 75／50 | 正課: 共同指導 | 星期 2 : 01 02 節 |
4 | 專研【 桃園】 | 必修 | 2 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19477 餐旅服務品質管理 | 19451 | 70／51 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 03 04 節 |
4 | EE102【 桃園】 | 選修 | 2 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19478 餐旅微型創業 | 19452 | 70／46 | 正課: 周勝方 | 星期 3 : 05 06 07 節 |
4 | EE209【 桃園】 | 選修 | 3 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19483 餐旅電子商務 | 19453 | 60／45 | 正課: 陳國維 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
4 | EE203【 桃園】 | 選修 | 3 | Y | 上學期 |