113學年度第1學期
| 制別 | 科目 | 班級 | 開班／選課人數 | 任課教師 | 上課日期／節次 | 年級 | 教室【校區】 | 選別 | 學分 | 類別 | 畢業班 | 學期數 | 說明 |
| 大學部 | 00121 體育（壹） | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 黃怡學 | 星期 4 : 05 06 節 |
1 | 體育【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00531 日文一（上） | 19101 餐旅一甲 | 0／0 |
正課: 朱惠光 實習: 朱惠光 |
星期 5 : 06 07 節 星期 5 : 08 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 2 | 日文 | N | 上學期 | |
| 大學部 | 00911 人工智慧概論 | 19101 餐旅一甲 | 0／0 |
實習: 黃湘尹 正課: 陳國維 |
星期 5 : 02 節 星期 5 : 03 04 節 |
1 | CC704【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 胡欣慧 | 星期 4 : 20 節 |
1 | EE102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01108 應用英文（一） | 19101 餐旅一甲 | 0／0 |
正課: 周佳慧 實習: 周佳慧 |
星期 1 : 70 節 星期 4 : 08 節 |
1 | 網修【 桃園】 CC305【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採翻轉教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
1 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19109 餐旅專業實習（一） | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 20 節 |
1 | 實習【 桃園】 | 必修 | 1 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20119 餐旅管理導論 | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 2 : 05 06 07 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 55124 經濟學 | 19101 餐旅一甲 | 0／0 | 正課: 王裕德 | 星期 3 : 02 03 04 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00121 體育（壹） | 19102 餐旅一乙 | 0／0 | 正課: 待聘 | 星期 4 : 05 06 節 |
1 | 體育【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00911 人工智慧概論 | 19102 餐旅一乙 | 0／0 |
實習: 黃湘尹 正課: 陳國維 |
星期 5 : 08 節 星期 5 : 06 07 節 |
1 | CC704【 桃園】 | 必修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19102 餐旅一乙 | 0／0 | 正課: 陳國維 | 星期 3 : 06 節 |
1 | EE203【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01108 應用英文（一） | 19102 餐旅一乙 | 0／0 |
正課: 賴鈺韻 實習: 賴鈺韻 |
星期 1 : 70 節 星期 4 : 08 節 |
1 | 網修【 桃園】 CC402【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採翻轉教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19102 餐旅一乙 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
1 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19107 烘焙原料與製作原理 | 19102 餐旅一乙 | 0／0 |
正課: 魏贊春 實習: 魏贊春 |
星期 4 : 01 02 03 節 星期 4 : 04 節 |
1 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19109 餐旅專業實習（一） | 19102 餐旅一乙 | 0／0 | 正課: 陳瑩真 | 星期 4 : 20 節 |
1 | P409【 桃園】 | 必修 | 1 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20119 餐旅管理導論 | 19102 餐旅一乙 | 0／0 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 2 : 05 06 07 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20101 觀光學概論 | 19161 | 0／0 | 正課: 李長斌 | 星期 3 : 07 08 09 節 |
1 | EE203【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20101 觀光學概論 | 19162 | 0／0 | 正課: 宋永坤 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
1 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20104 休憩學概論 | 19171 | 0／0 | 正課: 羅健文 | 星期 1 : 02 03 04 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 20104 休憩學概論 | 19172 | 0／0 | 正課: 羅健文 | 星期 1 : 02 03 04 節 |
1 | EE107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19201 餐旅二甲 | 0／0 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 08 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01208 應用英文（三） | 19201 餐旅二甲 | 0／0 |
正課: 待聘 實習: 待聘 |
星期 2 : 70 節 星期 3 : 04 節 |
2 | 網修【 桃園】 CC305【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採翻轉教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19201 餐旅二甲 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
2 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19231 餐館管理 | 19201 餐旅二甲 | 0／0 | 正課: 陳國維 | 星期 4 : 05 06 07 節 |
2 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 35107 統計學（一） | 19201 餐旅二甲 | 0／0 | 正課: 宋永坤 | 星期 3 : 07 08 09 節 |
2 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19202 餐旅二乙 | 0／0 | 正課: 高馥君 | 星期 2 : 07 節 |
2 | EE203【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01208 應用英文（三） | 19202 餐旅二乙 | 0／0 |
正課: 陳幼璇 實習: 陳幼璇 |
星期 2 : 70 節 星期 3 : 04 節 |
2 | 網修【 桃園】 CC402【桃園】 |
必修 | 0 | 網路教學 | N | 上學期 | 本課程採翻轉教學方式授課。1. 正課：同學透過Moodle平台，先行收看學習內容。2. 實習課(面授)：依照課表排定時間及教室，每週固定到班與教師互動並接受輔導及評量。 |
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19202 餐旅二乙 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
2 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19238 經典麵包製作 | 19202 餐旅二乙 | 0／0 |
正課: 李永評 實習: 李永評 |
星期 3 : 07 08 09 節 星期 3 : 40 節 |
2 | P103【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19239 經典蛋糕製作 | 19202 餐旅二乙 | 0／0 |
正課: 宋治蘭 實習: 宋治蘭 |
星期 4 : 05 06 07 節 星期 4 : 08 節 |
2 | P107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 40437 健康管理學 | 19228 | 0／0 | 正課: 高馥君 | 星期 2 : 08 09 節 |
2 | EE203【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19202 中式點心製作 | 19251 | 0／0 |
正課: 許世國 實習: 許世國 |
星期 1 : 01 02 03 節 星期 1 : 04 節 |
2 | P107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19251 消費者行為 | 19252 | 0／0 | 正課: 張雅媛 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19260 食物學 | 19253 | 0／0 | 正課: 高馥君 | 星期 5 : 06 07 08 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19261 飲食文化與餐飲美學 | 19254 | 0／0 | 正課: 高馥君 | 星期 5 : 03 04 節 |
2 | EE102【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19264 咖啡學 | 19255 | 0／0 | 正課: 陳瑩真 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
2 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19262 客房實務 | 19256 | 0／0 | 正課: 待聘 | 星期 3 : 05 06 節 |
2 | P409【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19301 餐旅三甲 | 0／0 | 正課: 宋永坤 | 星期 3 : 06 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19301 餐旅三甲 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
3 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19302 研究方法 | 19301 餐旅三甲 | 0／0 | 正課: 胡欣慧 | 星期 5 : 02 03 04 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19310 菜單設計與成本控制 | 19301 餐旅三甲 | 0／0 | 正課: 陳琪婷 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19314 人力資源管理 | 19301 餐旅三甲 | 0／0 | 正課: 陳琪婷 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
3 | EE203【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19302 餐旅三乙 | 0／0 | 正課: 周勝方 | 星期 3 : 20 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19302 餐旅三乙 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
3 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19302 研究方法 | 19302 餐旅三乙 | 0／0 | 正課: 高馥君 | 星期 1 : 05 06 07 節 |
3 | EE505【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19310 菜單設計與成本控制 | 19302 餐旅三乙 | 0／0 | 正課: 陳琪婷 | 星期 4 : 02 03 04 節 |
3 | EE107【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19395 店鋪設計與規劃 | 19302 餐旅三乙 | 0／0 | 正課: 張雅媛 | 星期 5 : 02 03 04 節 |
3 | P409【 桃園】 | 必修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19316 拉糖藝術 | 19351 | 0／0 |
正課: 待聘 實習: 待聘 |
星期 2 : 40 50 60 節 星期 2 : 70 節 |
3 | P107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19352 宴會管理 | 19352 | 0／0 | 正課: 蘇靖淑 | 星期 1 : 02 03 04 節 |
3 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19398 蔬果雕刻與盤飾 | 19353 | 0／0 | 正課: 林朝保 | 星期 3 : 40 50 60 節 |
3 | P110【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19205 蛋糕裝飾藝術 | 19355 | 0／0 |
實習: 宋治蘭 正課: 待聘 |
星期 3 : 04 節 星期 3 : 01 02 03 節 |
3 | P107【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19386 葡萄酒專論 | 19355 | 0／0 | 正課: 宋永坤 | 星期 5 : 06 07 08 節 |
3 | P409【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19387 餐旅訓練 | 19356 | 0／0 | 正課: 待聘 | 星期 3 : 07 08 節 |
3 | P409【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19401 餐旅四甲 | 0／0 | 正課: 陳琪婷 | 星期 4 : 20 節 |
4 | EE107【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19401 餐旅四甲 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
4 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19402 專題研究 | 19401 餐旅四甲 | 0／0 | 正課: 共同指導 | 星期 2 : 01 02 節 |
4 | 專研【 桃園】 | 必修 | 2 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 00997 班會 | 19402 餐旅四乙 | 0／0 | 正課: 吳玉如 | 星期 3 : 04 節 |
4 | EE203【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 全學年 | ||
| 大學部 | 01977 專題講座 | 19402 餐旅四乙 | 0／0 | 正課: 無教師 | 星期 2 : 03 04 節 |
4 | P102【 桃園】 | 必修 | 0 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19402 專題研究 | 19402 餐旅四乙 | 0／0 | 正課: 共同指導 | 星期 2 : 01 02 節 |
4 | 專研【 桃園】 | 必修 | 2 | Y | 上學期 | ||
| 大學部 | 19477 餐旅服務品質管理 | 19451 | 0／0 | 正課: 張雅媛 | 星期 2 : 05 06 節 |
4 | EE203【 桃園】 | 選修 | 2 | N | 上學期 | ||
| 大學部 | 19486 古典洋果子 | 19452 | 0／0 |
正課: 劉重佐 實習: 劉重佐 |
星期 1 : 05 06 07 節 星期 1 : 08 節 |
4 | P103【 桃園】 | 選修 | 3 | N | 上學期 |